Grof Keltisch zeezout – 50x20kg

Meer over grof Keltisch zeezout

Ons Keltisch grof zeezout is een natuurlijk, ongeraffineerd zeezout met een karakteristieke lichtgrijze kleur en grove korrel. Het zout wordt op traditionele wijze gewonnen uit natuurlijke zoutpannen in de regio Guérande aan de Atlantische kust van Frankrijk.

Door de natuurlijke manier van winnen en de beperkte bewerking behoudt het zout zijn typische kleur, structuur en karakteristieke smaak. Het resultaat is een authentiek grijs zeezout dat uitstekend geschikt is voor dagelijks gebruik in de keuken, in een zoutmolen of als smaakvolle finishing touch.

Traditionele winning van Keltisch zeezout

De zoutwinning in de zoutpannen van Guérande is gebaseerd op een eeuwenoude methode waarbij zeewater op natuurlijke wijze verdampt. Onder invloed van zon en wind verdampt het water geleidelijk, waardoor het zout zich concentreert en kristalliseert.

Het zeewater stroomt door een netwerk van ondiepe zoutbekkens. Tijdens het natuurlijke verdampingsproces stijgt de zoutconcentratie. Uiteindelijk kunnen de zoutkristallen worden verzameld. De karakteristieke grijze kleur is typisch voor het traditionele zeezout uit deze streek en hangt samen met de natuurlijke omgeving van de zoutpannen.

In tegenstelling tot sterk geraffineerd keukenzout wordt Keltisch zeezout niet op dezelfde industriële manier verwerkt. Het natuurlijke karakter van het product blijft daardoor behouden.

Grof Keltisch zeezout voor dagelijks gebruik

Deze grove variant van Keltisch zeezout is ideaal voor gebruik tijdens het koken of als smaakvolle toevoeging aan gerechten. De grotere zoutkorrels geven een authentieke uitstraling en zijn ook geschikt voor gebruik in een zoutmolen.

Het zout is geschikt voor onder andere:

• groenten, aardappelen en salades
• vlees en vis
• brood en deegbereidingen
• sauzen en soepen
• pasta, rijst en andere warme gerechten
• gebruik als tafelzout

Productkenmerken

• Keltisch grof zeezout
• Natuurlijk en ongeraffineerd
• Karakteristieke grijze kleur
• Grove korrel
• Gewonnen in de zoutpannen van Guérande, Frankrijk
• Geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken